Een bijzonder en ongelofelijk lekker gerecht: gegrilde octopus met kruidenolie. Gemaakt met verse octopus en geloof mij: dat is helemaal niet zo lastig om te bereiden.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Een bijzonder en ongelofelijk lekker gerecht: gegrilde octopus met kruidenolie. Gemaakt met verse octopus en geloof mij: dat is helemaal niet zo lastig om te bereiden.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Hi Sabine, ik vind het juist leuk dat je eens een wat minder gangbaar gerecht hier plaatst! Ik was (ben) eerlijk gezegd ook dol op octopus, maar na het zien van de Netflixdocu ‘My octopuss teacher’ en de aanblik van levende octopussen in ondiepe teilen op de markt in Italië kan ik het nooit meer eten. Wat een prachtige en intelligente dieren zijn dit! En hoe respectloos wordt ermee omgegaan tjdens de vangst en verkoop. De docu is echt een aanrader, met als risico dat je nooit meer octopus wilt eten…