Alvast een waarschuwing vooraf: deze Koreaans gefrituurde kip is niet voor iedereen geschikt! De gefrituurde kip wordt gecoat in een flink pittige saus, dus wees gewaarschuwd.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Alvast een waarschuwing vooraf: deze Koreaans gefrituurde kip is niet voor iedereen geschikt! De gefrituurde kip wordt gecoat in een flink pittige saus, dus wees gewaarschuwd.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Hoi Sabine, afgelopen weekend in Oostburg bij Koreaans restaurant gaan eten…. in een woord TOP.
Nu zelf aan het zoeken om ingredienten te vinden om Koreaans te koken.
De Gochujang pasta, vindt je tegenwoordig ook bij de grotere AH.
Gefrituurde kip ook al vaker op Japanse manier gemaakt, ook zeer geslaagd.
Ga je recept zeker proberen.
Dank je
groetjes
Thera
Vandaag de koreaanse gefrituurde kip gemaakt.
Heerlijk.
Was wel even een werkke. Maar het resultaat mag er zijn.
Frituren en zelf paneren is altijd een rot klus, maar wel echt de moeite waard!
Deze amateurkok heeft het vandaag ook geprobeerd te maken, ik had alleen problemen met het maken van het beslag. Het bleef erg dun bij mij waardoor het niet echt aan de kip bleef zitten. Heb me keurig aan bovenstaand lijstje gehouden dus weet even niet wat ik fout heb gedaan. Ik heb patentbloem gebruikt, kan dat de oorzaak zijn ?
Smaakte trouwens wel heerlijk hoor. Zoon en ik hebben er heerlijk van gegeten.
Vaak kan het helpen om het beslag heel even te laten staan zodat het wat dikker wordt.
Ik kom nu net pas dit recept tegen – ziet er heerlijk uit. Ik vraag me af waarmee je dit goed kan combineren als hoofdgerecht? Ik zat te denken aan het recept ‘gebakken rijst met hoisin kip’, maar dan deze kip i.p.v. de hoisin. Wat denk jij?
Dat kan inderdaad heel goed! Maar je zou de Koreaanse kip ook op bao’s (gestoomde broodjes) kunnen doen en er een salade bij eten.