Op en top zomers ijs, dat is dit passievruchtijs. Ik maak het ijs met de ijsmachine, maar mocht je die niet hebben dan vind je in het artikel hierboven alternatieve bereidingswijzen.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Op en top zomers ijs, dat is dit passievruchtijs. Ik maak het ijs met de ijsmachine, maar mocht je die niet hebben dan vind je in het artikel hierboven alternatieve bereidingswijzen.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Hallo Sabine, ik heb heel veel passievruchten en wil daar dus ijs van maken. Kan ik het vruchtvlees eerst helemaal fijn malen met bv de staafmixer zodat ik niet zoveel pitjes heb? Groet Carla
Hoi Carla,
Ik zou het pulp dan eerder zeven, door het door een zeef te persen, of met een kaasdoek aan de slag te gaan!