Categorie: Airfryer

Airfryer recepten

In de airfryer kun je zoveel lekkere recepten maken! Bij mij thuis is hij niet meer weg te denken. Ik vind het i-de-aal! We hebben onze airfryer gekocht, omdat we zelfgemaakte friet uit de airfryer zo lekker vinden. We kwamen erachter dat het net zo knapperig wordt als in de frituur. Inmiddels gebruik ik mijn airfryer ook voor veel andere gerechten, zoals tosti’s en kaastengels. Een airfryer bereidt het voedsel door hete lucht te circuleren. Hierdoor wordt er minder olie gebruikt, wat het een gezonder alternatief maakt voor frituren.

Maar het blijft niet alleen bij frietjes of snacks. Van ontbijt tot avondeten, je kunt werkelijk alle soorten airfryer recepten maken. Wat dacht je van een luchtige omelet in de ochtend, een panini als lunch, en krokante aardappelpartjes met gegrilde groenten bij het avondeten? De mogelijkheden zijn eindeloos, en dat is precies wat de airfryer zo veelzijdig maakt!

Airfryer gerechten zijn veel sneller klaar!

Het grootste voordeel van een airfryer vind ik dat je gerechten sneller klaar zijn. Je hoeft je oven niet meer minutenlang voor te verwarmen, en de bereidingstijd is ook veel korter. Deze gepofte aardappels uit de airfryer zijn bijvoorbeeld binnen 30 minuten klaar, terwijl dit in de oven minimaal een uur zou duren.

Mijn favoriete snelle gerecht is comfort food: super snelle pizzabroodjes uit de airfryer. Met een kant-en-klare pizzasaus staan deze broodjes binnen 10 minuten op tafel. Ze hoeven namelijk maar vijf minuten in de airfryer, ideaal voor drukke dagen! Ook croissantjes en kaneelbroodjes bak ik regelmatig in de airfryer, omdat ze sneller klaar zijn dan in een traditionele oven.

Wat kan er allemaal in een airfryer?

Je kunt echt heel veel bereiden in een airfryer! Van snacks zoals frietjes, kaastengels en bitterballen tot volledige maaltijden. Een verrassend gerecht dat ik onlangs probeerde, was krokante kip uit de airfryer. Door een beetje bakpoeder aan de kruidenmix toe te voegen, krijg je een heerlijk knapperig korstje. Dit soort airfryer gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook gezonder dan gefrituurde varianten.

Naast hartige recepten kun je ook zoete lekkernijen bereiden in de airfryer. Denk aan appelflappen, bananenbrood en zelfs brownies. Het voordeel van de airfryer is dat de baktijd vaak korter is, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Snijd eens wat appelringen, strooi er kaneel overheen en bak ze in de airfryer: een heerlijk én gezond tussendoortje!

Ontbijt, lunch en diner in de airfryer

Veel mensen denken bij een airfryer vooral aan snacks, maar wist je dat je ook volledige maaltijden kunt maken? Voor het ontbijt kun je luchtige omeletten, muffins of croissantjes bereiden. Mijn persoonlijke favoriet is een panini met mozzarella, tomaat en pesto, perfect als lunchgerecht. Omdat de airfryer zo snel werkt, is je panini binnen een paar minuten knapperig en warm.

Bij het avondeten zijn gegrilde groenten, malse kipfilet of aardappelpartjes echte toppers. Door de hoge temperatuur worden groenten heerlijk geroosterd en behouden ze hun smaak en structuur. Het is een eenvoudige manier om gezonde airfryer recepten op tafel te zetten, zonder dat het veel tijd kost.

Wat kun je beter niet in de airfryer stoppen?

Hoewel je heel veel kunt maken in de airfryer, zijn er ook dingen die je beter kunt vermijden. Vloeibare gerechten zoals soep, sauzen of stoofschotels zijn geen goed idee. De airfryer is namelijk niet bedoeld voor gerechten met veel vocht. Ook een grote hele kip of kalkoen past meestal niet goed en wordt niet gelijkmatig gaar.

Daarnaast is deeg met een plakkerige structuur minder geschikt. Het kan aan het mandje blijven kleven en de luchtstroom blokkeren. Wil je toch een deeggerecht maken, gebruik dan bakpapier of een kleine bakvorm om het netjes te houden.

Experimenteer met nieuwe airfryer recepten

Een van de leukste dingen aan een airfryer is dat je er eindeloos mee kunt experimenteren. Probeer eens een nieuw recept, zoals zelfgemaakte groentenchips, een gevulde paprika of een klein taartje. Je kunt zelfs diepvriesproducten direct in de airfryer bereiden, zonder dat ze eerst ontdooid hoeven te worden.

Heb jij al een airfryer? Zo ja, laat je mij via Instagram weten welk gerecht je als eerste gaat uitproberen? Ik ben benieuwd naar jouw favoriete airfryer recepten en hoor graag of je nog nieuwe ideeën hebt.

Airfryer boek

Wist je dat ik binnenkort een airfryer boek uitbreng? Je kunt ‘m alvast pre-orderen via bol! En geloof mij: dit boek wil je hebben. Ik ga je aan de hand van 75(!) recepten voor iedere dag namelijk leren dat je veel meer met de Airfryer kunt dan je denkt. Krokante sushi, een heerlijke witlofschotel met slavinken, traybakes, hartige taarten… Stuk voor stuk recepten die je in het boek gaat tegenkomen en die je wil maken.⁠

Terug naar alle airfryer recepten