Categorie: Aziatisch

Aziatische recepten

Er is bijna niets uit de Aziatische keuken waar ik niet blij van word. Er liggen veel verschillende landen in Azië: denk aan China, Thailand, Japan en Korea bijvoorbeeld. Het eten is dus ook zeer divers, in ieder land vind je weer andere smaken. Bij Aziatische recepten kun je denken aan noedels, sushi, rijstgerechten, roerbakgerechten, curry’s en streetfood.

Aziatisch eten recepten

Aziatisch eten kun je mij dus echt voor wakker maken! Ik deel graag een paar van mijn favoriete recepten met je. Het eerste recept is een Dim Sum, namelijk een Siu Mai. Het zijn gestoomde dumplings met varkensvlees en garnalen. Naast Siu Mai zijn er veel andere soorten dim sum-gerechten, zoals har gow (gestoomde garnalendumplings), char siu bao (gestoomde broodjes gevuld met geroosterd varkensvlees), lo mai gai (gestoomde kleefrijst pakketjes), en nog veel meer.

Het tweede recept zijn noedels. Noedels kunnen echt niet ontbreken in dit rijtje. Diep van binnen moet er haast wel iets van Aziatisch bloed door mijn lichaam stromen. Je kunt mij prima drie keer per dag noedels laten eten. Heerlijk! Dit noedel recept met sesamsaus en komkommer is een makkelijke optie, maar wel lekker knapperig met een goede saus.

Het derde Aziatische recept dat ik voor lunch zou aanraden zijn deze Koreaanse kip wraps. Een lekker Aziatisch recept met kip. Net iets minder makkelijk, maar zeker de moeite waard om eens te maken.

Op deze pagina vind je een verzameling van alle Aziatische recepten op Ohmyfoodness. Laat je mij weten welke jij het lekkerst vond?

Terug naar alle recepten

Kip Katsu bowls

Kip Katsu is tot nu toe altijd een enorme hit geweest op Ohmyfoodness. Kip Katsu curry is een van de populairste curryrecepten op de blog en de Kip Katsu sandwich is ook zeker een aanrader. Vandaag voeg ik daar weer een nieuw en ongelofelijk lekker recept aan toe: Kip Katsu bowls. Zoals met veel Japanse […]

Gebakken rijst met hoisin kip

Manlief Tim is bij onze degene in huis die dol is op de smaak van hoisin. Of ik het nu verwerk in een wokgerecht of gebruik als saus bij wraps met pekingeend: hij wordt er gelukkig van. Ik geloof dat ik hier op OMF nog nooit echt recepten heb gedeeld waarbij het vooral draaide om […]

Knoflooknoedels met gemberchampignons

Zoals jullie weten ben ik dol op pasta en noedels vallen daar wat mij betreft ook een beetje onder. Ik laat dan ook niet gauw een week voorbij gaan zonder noedels of pasta op tafel te zetten. Deze knoflooknoedels met gemberchampignons zijn ontzettend makkelijk en staan in no-time op tafel. Perfect voor een doordeweekse dag […]

Sate Lilit (kipsaté op citroengras)

Járen geleden waren we op vakantie naar Bali en daar kregen we voor het eerst te maken met echte Indonesische saté. Mijn ouders hadden ons daar al lekker over gemaakt, die waren al vaker op Bali geweest en het stelde zéker niet teleur. Bij één restaurantje kregen we op een gegeven moment Saté Lilit. Toen […]

Gewokte rijstcakes met taugé

Een hele tijd geleden deelde ik via Instagram een shoplog van de toko waarin ik liet zien welke (bijzondere) dingen ik allemaal had besteld bij de online toko. Eén van die dingen was een grote zak met rijstcakes. Rijstcakes is iets Vietnamees en ik vergelijk het altijd met gnocchi maar in plaats van aardappelen wordt […]

Noedels met garnalen en bosui-olie

Hoe minder ingrediënten een noedelgerecht bevat, hoe lekkerder ik het vaak vind. Dat geldt ook voor noedels met garnalen! Het lijkt een beetje op pasta: je hebt niet veel nodig om een heerlijke maaltijd te maken, zolang je maar kwalitatief goede ingrediënten gebruikt. In dit recept combineer ik de noedels met een zelfgemaakte bosui-olie en […]

Verse springrolls met pindadip

Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik niet heel vaak verse springrolls maak. Eén keer eerder maakte ik springrolls met surimisalade voor OMF, maar daar is het daarna ook wel bij gebleven. Ik weet niet wat het is, vaak vind ik verse springrolls gewoon niet zo spannend en bovendien vind ik het altijd een ellende […]

Frietje Rendang

Frietje Rendang, het stond al een eeuwigheid om mijn to-make lijstje maar het kwam er steeds maar niet van. Tot Tim en ik laatst bij The Streetfood Club een Frietje Rendang bestelden en totaal niet onder de indruk waren van het gerecht. Het vlees was droog, er zat nul saus bij waardoor je ook droge […]

Koreaans gefrituurde kip

Ik zit een beetje in een Koreaanse én in een gefrituurde kip-fase de laatste tijd merk ik. Ik deelde laatst via Instagram al hele lekkere Bulgogi bowls en een tijdje terug maakte ik Bibimbap. Ook het recept dat ik vandaag hier met je deel is een Koreaanse klassieker. Ik waarschuw je al wel vast van […]

Krokant gefrituurde sushi

Er zijn een aantal dingen die ik zo min mogelijk wil doen in mijn keuken: pannenkoeken bakken, sushi rollen en eten paneren. In het recept voor deze krokant gefrituurde sushi heb ik de laatste twee gedaan – haha. Sushi rollen vind ik eigenlijk gewoon teveel werken en eten paneren, wat ik overigens wel héél vaak […]

Fastfood Friday: Kip Katsu sandwich

Een tijdje geleden deelde ik het recept voor Kip Katsu curry. met jullie en nouuuuu, dat recept ging echt door het dák. Ik denk dat gefrituurde kip gewoon een publieksfavoriet is. Voor mij een teken daar nog eens iets mee te doen en dat werd deze Kip Katsu sandwich. Héél simpel om te maken en […]

Congee met kip

Het stond al een poosje op mijn lijstje om zelf Congee te maken. Als je googelt op ‘congee’ dan wordt het gerecht omschreven als rijstepap of rijstsoep. Heel eerlijk? Daar werd ik niet heel warm van. Ik vind rijstepap heel lekker, maar ik heb daar toch echt zoete associaties bij, zeker geen hartige. Toch vond ik iedere foto die […]