Fastfood Friday: Cheeseburgernacho’s
Ik ben gek op alles dat met nacho’s te maken heeft. Welke toppings je er ook overheen gooit; zet mij een schaal nacho’s voor en ik eet ze allemaal op. Hoewel deze cheeseburgernacho’s wellicht een beetje gek klinken, gaat het frisse van de ijsbergsla en de smaak van de ketchup juist heel goed samen met […]
Fastfood Friday: Plakkerige spareribs uit de oven
Als je mijn man ergens blij mee wil maken dan is dat met spareribs. Ik bereid ze ook met liefde want ik vind het een leuk klusje om te doen. In de wereld van de puristen heerst er nogal een verbod op het voorkoken van spareribs, maar heel eerlijk… ik vind stiekem dat ze daardoor […]
Fastfood Friday: Knoflook & Parmezaan wentelteefjes
Ik heb het al veel vaker gezegd, maar ik ben echt #teamhartig. Als ik zou moeten kiezen heb ik liever een kaas/worstplankje dan een stukje chocolade en als het zou kunnen zou ik het liefst drie keer per dag warm eten. Ik ben de enige in ons gezin die haar croissantjes belegd met kaas voordat […]
Fastfood Friday: Zeeuwse boluscake
Tijdens het maken van deze Zeeuwse Boluscake kreeg ik het wel even benauwd hoor. Een cakeblik volledig bestrooien met kaneelsuiker is een briljant idee óf een regelrechte ramp want suiker verbrandt nogal makkelijk natuurlijk. Gelukkig bleek het een briljant idee want deze cake was in no-time op bij ons thuis. De combinatie tussen een altijd […]
Fastfood Friday: Pizzarolls met knoflookdip
Jullie weten inmiddels wel dat mijn favoriete fastfood pizza is en daarom vind ik het altijd leuk om te experimenteren met de smaken van pizza. Dat heb ik voor OMF al veelvuldig gedaan! Denk bijvoorbeeld aan deze pizza-pastaschotel of mijn loaded pizza fries. In de Fastfood Friday van vandaag heb ik weer een gruwelijk lekker […]
Fastfood Friday: Giant triple chocolatechip cookie
Als ik in de keuken sta hou ik ervan om te experimenteren, om dingen te doen die niet zo voor de hand liggen. Voor dit giant triple chocolatechip cookie heb ik bijvoorbeeld het koekdeeg niet netjes verdeeld zoals het ‘hoort’, maar gewoon de hele bal op de bakplaat gelegd en gekeken wat eruit kwam. Het […]
Fastfood Friday: Gingerbread brownies
Dat de decembermaand ook dit jaar een beetje anders dan anders is hoeven we niemand te vertellen. Dikke kans dat je niet met de héle familie om de tafel zit en dat je wellicht ook niet iedereen kunt zien die je graag wilt zien. Om je geliefden te laten weten dat je wel aan ze […]
Fastfood Friday: Mini apfelstrudel met vanillesaus
Een kijkje achter de schermen bij OMF: deze mini apfelstrudel met vanillesaus stond vorig jaar als kerstdessert bij onszelf op tafel. Wel in een iets andere vorm; jullie krijgen de verbeterde versie dit jaar haha. Maar zo gaat het dus best wel vaak: gerechten die ik zelf maak voor ons kerstdiner thuis schrijf ik meestal […]
Fastfood Friday: Gevulde kruidnoten
Ieder jaar sta ik in de weken voor Sinterklaas wel kruidnootjes te bakken. Voor een recept op Ohmyfoodness maar ook met Vic en Cody vind ik het heerlijk om de keuken te vullen met de geur van speculaaskruiden. Dit jaar besloot ik de kruidnootjes net even iets anders te maken en ze te vullen met […]
Fastfood Friday: Kruidnotenboterkoek
I looooooove boterkoek en nu we de smaak helemaal te pakken hebben, variëren Vivian en ik enorm met deze koek. Speciaal voor Sinterklaas kon ik het niet laten om aan de slag te gaan met kruidnotenboterkoek. Aan het boterkoekdeeg voegde ik wat speculaaskruiden toe voor een extra kruidige smaak en verder gingen er hele kruidnoten door. Ik […]
Fastfood Friday: Red Velvet cheesecake cupcakes
Ik blijf er fan van om cheesecakes te maken, maar soms is zo’n hele taart gewoon een beetje teveel. Natuurlijk kun je wel kleinere taartjes maken, maar veel leuker vind ik het dan om cheesecake cupcakes te maken. Strikt genomen mag ik ze geloof ik geen cupcakes noemen maar een kniesoor die daar op let. […]
Fastfood Friday: Stroopwafelboterkoek met karamel
Van kinds af aan ben ik al dol op boterkoek en toen ik zwanger was van mijn tweede zoon had ik een regelrechte craving naar die foute boterkoekblokjes uit de supermarkt. Je weet wel, degene waar je van die glibberige, vette vingers van krijgt. Voor Ohmyfoodness hebben we zelf al regelmatig boterkoek gemaakt en daarop […]