Deze Zeeuwse Boluscake combineert het plakkerige en zoete van een Zeeuwse Bolus met het luchtige van een roombotercake. Heel erg leuk om te maken en onwijs lekker om te eten.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Deze Zeeuwse Boluscake combineert het plakkerige en zoete van een Zeeuwse Bolus met het luchtige van een roombotercake. Heel erg leuk om te maken en onwijs lekker om te eten.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Hoi,
Dit klinkt mégalekker! Heel veel recepten zijn vaak met chocolade en daar kan ik niet tegen.
Nu gebruik ik op de bodem altijd een stukje bakpapier. Heb jij wel eens geprobeerd toch met bakspray zo’n velletje te leggen en daarna ook dat velletje papier mee te nemen met invetten?
Ik ben zo bang dat ik de cake er niet goed uit krijg.
Groetjes,
Miranda
Dit lijkt me geweldig. Ik vind bolussen zoooo lekker. Heb ze 1 keer geprobeerd te maken maar ik minste de handigheid. Ga deze vandaag nog maken:p
Bij mij in het dorp wordt kaneel cake verkocht, een best seller. Ik heb deze cake gisteren gemaakt en die smaakt bijna hetzelfde. Echt heerlijk! Ga hem zeker vaker maken en ook cadeau geven.
Oh wauw, dat is toevallig en hoe leuk!
Is dat niet teveel suiker in die cake,350gram ???
Normaal is dat een 160 tot 200gram!
TIP…Als men het cake beslag in een met boter ingevette vorm en met bloem bestoven vorm doet,komt de cake altijd goed uit de vorm! Zelf doe ik het cake beslag altijd in een tulband vorm,
dan komt de cake er altijd even hoog uit,dat is bij een lange vorm niet altijd zo!
Je gebruikt 200g voor de cake (kristalsuiker). De 150g basterdsuiker is voor de bolusswirl en de buitenkant van de cake. Voor dit recept kun je de bakvorm beter niet inbloemen, dan krijg je namelijk een wit laagje om de basterdsuiker en dat wil je niet. Je kunt dan beter een bakpapiertje gebruiken.
Vindt het inderdaad ook erg veel suiker
Het klinkt echt goed dit recept. Ik heb jet geprobeerd en vind m erg stevig.
Niks lekker plakkerig en zacht zoals een bolus, maar een krokante suikerlaag en een vaste cake.
Ik zoek nog even verder naar een beter recept.
Super lekker! Een succes, binnen een dag op, heel het gezin was fan van deze cake. ♡