Snickers overnight oats
Het heeft even geduurd voordat ik overnight oats echt begon te waarderen, maar dankzij deze Snickers overnight oats is dat meer dan gelukt. Overnight oats zijn een ideale manier om je dag goed te beginnen. Ik ben niet zo’n ontbijter en het helpt enorm als ik in de ochtend gewoon de koelkast kan opentrekken en […]
Bladerdeeg kerstboom met Speculoos
Feestelijke vormen, zoals deze bladerdeeg kerstboom, doen het altijd goed bij kinderen in combinatie met eten. Toch gek hoe dat werkt hè? Als iets er gezellig en feestelijk uit ziet, wordt het sneller gegeten. Ik snap het ergens ook wel weer hoor. Ik hou zelf ook van mooi opgemaakte borden en vind het tijdens de […]
Wraprolletjes kerstboom
Zit je compleet met je handen in het haar omdat je de kinderen iets mee moet geven voor het kerstontbijt op school binnenkort: I got you! Deze wraprolletjes kerstboom is namelijk gegarandeerd een hit. Niet alleen voor de kinderen op school trouwens, ook voor jou. De kerstboom ziet er onwijs leuk uit, èn is hartstikke […]
Apfelstrudel pancakes
Het ziet er wellicht wat decadent uit, maar persoonlijk vind ik deze apfelstrudel pancakes perfect voor de feestdagen. Iedereen die wel iets met de winter heeft is vaak dol op apfelstrudel, maar hier in Nederland kun je er gewoon niet zo makkelijk aankomen. En dus bedacht ik een alternatief. Deze pancakes bevatten namelijk alle smaken […]
Kaascrackers maken
Iedere dag eet ik een paar crackers en de lekkerste crackers die ik uit de supermarkt kan halen, zijn de kaascrackers. Van die dikke crackers met pitten en zaden, een laagje kaas. Héérlijk! Een hele tijd geleden maakte ik van mijn zuurdesem discard al eens heerlijke crackers en toen bedacht ik me, dat kaascrackers maken […]
Koffiebroodjes maken van bladerdeeg
Koffiebroodjes maken stond al een poosje op mijn lijstje en met Pasen zo voor de deur, leek dit me het perfecte moment. Zoals altijd koos ik voor een makkelijke variant en maakte ik de koffiebroodjes met bladerdeeg. Niet alleen ben je dan snel klaar, het bladerdeeg zorgt ook voor een perfecte knapperige textuur die je […]
Churro pancakes
Liefhebbers van zoete ontbijtjes gaan deze Churro pancakes ongetwijfeld waarderen. Ze zijn zacht, fluffy en hebben toch dat krokante randje dankzij de kaneelsuiker. Ja, ze doen absoluut aan churro’s denken en vormen wat mij betreft het perfecte huwelijk tussen de gefrituurde deeg-snack en de altijd goede pannenkoeken. Een flinke start van de dag kun je […]
Croissant rolls met chocolade en nootjes
Het was eigenlijk helemaal niet mijn idee om croissant rolls te maken. Op mijn to-make lijstje stonden namelijk cruffins met pistachecrème. Had ik ook mega veel zin in, maar a. ik kon nergens pistachecrème vinden in een fysieke winkel en b. ik had totaal geen zin om naar de HANOS te moeten rijden voor rauwe, […]
Cilbir (Turkse eieren)
Het stond al een tijdje op mijn lijstje om te maken: Cilbir, oftewel: gepocheerde eieren in knoflookyoghurt, met een lekkere chili-olie. Maar er was één groot probleem: het lukte me maar NOOIT om eieren te pocheren. Al-tijd mislukten ze. In zoverre dat ik het uiteindelijk maar gewoon heb opgegeven en steevast voor zachtgekookte eieren ging. […]
Overnight oats recept met Tiramisu-smaak
Als je dol bent op Tiramisu, vind je het vast geen enkel probleem om je dag te starten met dit overnight oats recept. Het ontbijtje heeft al het lekkers van tiramisu in zich, maar dan een tikkeltje gezonder. Overnight oats zijn sowieso een goede om je dag mee te starten, ik kan er zelf namelijk […]
10x kleine kerst brunch hapjes
Brunchen is niet iets dat we in onze familie vaak doen, eigenlijk focussen we ons bij iedere feestdag met name op het ontbijt en/of het diner, maar nooit op de brunch. Brunchen wordt echter wel steeds populairder dus mocht jij deze Kerst nou plannen hebben en nog op zoek zijn naar kerst brunch hapjes, dan […]
Hartige broodjes met truffel & Parmezaan
Hartige broodjes zijn een goede toevoeging voor het kerstontbijt of de kerstbrunch. Inmiddels weten jullie wel dat ik #teamhartig ben, dus voor deze broodjes met truffel & Parmezaanse kaas mag je me (bijna) wakker maken. De broodjes heb ik gemaakt van croissantdeeg en daardoor zijn ze lekker snel klaar. Mocht je niet zo van het […]