Salami pizzabites

Kleine hartige snacks die het goed doen op feestjes, dat zijn gerechtjes waar ik het meest blij van word. Heerlijk snoepen van een schaal vol met lekkernijen, wie wil dat nou niet. De Salami Pizzabites die ik vandaag aan je ga laten zien doen het gegarandeerd goed op feestjes. Ze zijn makkelijk van te voren te maken en wanneer je ze mee neemt hoef je ze alleen nog even in de oven op te krikken voor de lekkerste smaak. Bovendien kun je met deze snack natuurlijk ook naar hartenlust variëren. Alle ingrediënten die jij op een pizza lekker vindt, kun je ook prima voor deze pizzabites gebruiken. Zorg er wel voor dat je er vanaf blijft voor het feestje begint, want dat is het lastigste van alles!

Wat heb je nodig? (± 24 stuks)

• 1 pak vers bladerdeeg
• tomatensaus naar wens (tomatenpuree is ook prima)
• 12 plakjes salami broodbeleg
• 2 handvol geraspte kaas

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffinvorm lichtjes in met een beetje olie.

2. Rol de plakken bladerdeeg uit op een siliconenmat of plastic snijplank. In de pakken vers bladerdeeg van de Albert Heijn zitten als het goed is twee grote plakken.

3. Smeer de plakken bladerdeeg lichtjes in met tomatensaus en strooi hier geraspte kaas overheen. Verdeel over iedere plak bladerdeeg zes plakjes salami.

4. Rol het bladerdeeg over de lengte op en duw de uiteindes goed tegen elkaar zodat de rolletjes straks niet weer loslaten. Snijd vervolgens iedere rol in twaalf stukken.

5. Leg de pizzabites in de muffinvorm. Wanneer je één muffinbakvorm hebt voor twaalf cakejes moet je de pizzabites dus in twee keer bakken.

6. Schuif de muffinvorm in het midden van de oven en bak de Salami Pizzabites in 20 minuten goudbruin een gaar. Serveer direct of laat ze afkoelen voordat je ze luchtdicht in de koelkast wegzet tot gebruik.