Koekbakjes
Mijn oven gebruik ik niet alleen om in te bakken, maar ook als opbergruimte. Ik heb dit van mijn moeder overgenomen, het is namelijk onwijs handig om je ovenspullen (bakplaten, ovenschalen en andere spullen) in je oven zelf te bewaren! Toen ik weer eens de hele boel eruit haalde om de oven voor te verwarmen, […]
Witte chocoladetaart met slagroom/aardbeien vulling
Oftewel: mijn verjaardagstaart. Twee weken geleden hebben jullie mijn verjaardagscupcakes al kunnen zien die ik uitdeelde op mijn werk, vandaag is het dan eindelijk de beurt aan mijn verjaardagstaart. Ik besloot dit jaar eens flink uit te pakken met de taart en ben er de dag voor mijn verjaardag dan ook zo’n zes uur mee […]
De verjaardagcupcakes van Sabine
Morgen is het alweer 5 mei en dat betekend voor mij dat ik een jaartje ouder word! Voor degene die er benieuwd naar zijn: ik word 22. Helaas zijn de weersvoorspellingen niet je-van-het en wordt het waarschijnlijk een dagje thuis blijven, maar dat is ook wel een keer lekker. Het wordt geen groot feest, aangezien […]
Bakmix review: Triple Choc Blondies
Omdat jullie waarschijnlijk niet allemaal fan zijn van urenlang in de keuken staan om cakejes, brownies of andere lekkernijen te maken, reviewen wij op OhMyFoodness ook wel eens bakmixen. Overigens heb ik absoluut geen afkeer voor bakmixen. Tegenwoordig zijn er tientallen variaties te vinden en worden de resultaten ook steeds lekkerder. Een bakmix overtreft voor […]
Haverrozijnenkoekjes
Haverrozijnenkoekjes? Dat klinkt misschien niet zo lekker. Klinkt het beter als ik zeg; Oatmeal and raisin cookies? Een bekend koekje in Amerika, je kunt er ook veel recepten voor vinden. Hier vind je mijn recept, niet te moeilijk en de meeste dingen zullen wel in je keuken hebben staan. Echt gezond is het koekje natuurlijk […]
Champignon-tijm quiche
Quiches zijn voor mij als salades: het zijn gerechten waar ik al mijn overblijfselen, restjes of kliekjes in kwijt kan. Heerlijk! Vaak gebeurt het wel eens dat je voor een recept een bepaald aantal gram nodig hebt, maar het ingrediënt enkel in grootverpakking verkrijgbaar is. En tja, dan zit je dus met restjes. Altijd in […]
Ingezonden: Triple Chocolat Cupcakes met Meringue botercreme
In de rubriek “ingezonden” laten wij bezoekers aan het woord die graag hun lekkerste recept met jullie willen delen. Deze week is het de beurt aan Pauline, eigenaresse van de foodblog Uit Paulines Keuken en van de webshop Uit Eigen Streek. Pauline maakte overheerlijke Triple Chocolat Cupcakes met een meringue botercrème. Voor de rubriek "ingezonden" […]
Help, mijn cake is mislukt!
Een eigengemaakte cake is natuurlijk veel lekkerder dan een kant-en-klare variant uit de supermarkt plukken, maar helaas gaat het bakken van cakes niet altijd zonder slag of stoot. Hoe goed je het recept ook volgt, soms komt een cake totaal niet zo uit de oven zoals jij graag had gewild. Waar de foto’s bij het […]
Chocolade Kokos Cake
Collega foodblogger Margriet plaatste vorige week een recept voor een Bountycake, je weet wel die chocolade candybars met een vulling van kokos. Nu ben ik fan van Bounty (vooral het ijs!) en dus wilde ik dit recept wel eens graag proberen. Een Bounty in cakevorm, hoe lekker wil je het hebben? Nu moet ik eerlijk […]
3 Caprese variaties
Het woord “Caprese” komt vast bij iedereen wel bekend voor: het is de beroemde Italiaanse combinatie van tomaat en mozarella en vaak zit hier nog verse basilicum en pesto aan toegevoegd. Er zijn duizenden gerechten te verzinnen met deze combinatie en vandaag deel ik er drie met jullie die je zowel als volledige maaltijd kunt […]
Las Vegas Appeltaart
24 kitchen is één van mijn favoriete tv zenders aller tijden. Als ik een dagje vrij ben lig ik rustig de hele dag op de bank naar deze zender te kijken, notitieboekje in de aanslag om de lekkerste recepten te noteren. In het programma Taste of Life Travel bezoekt Rudolph van Veen verschillende wereldsteden waar […]
Mug cake zonder zelfrijzend bakmeel
Velen van jullie vragen zich denk ik af wat een mug cake zonder zelfrijzend bakmeel is. Ik heb dit cakeje in de categorie “bakken” geplaatst, maar eigenlijk is dat niet helemaal eerlijk: er komt namelijk geen oven aan te pas. Jep, we gaan een chocoladecake maken zonder hem te bakken. En nee, het wordt ook […]