De aaaallerlekkerste chocokoeken
Hier in huis zijn we gek op chocolatechip cookies, maar om ze nou elke keer te kopen vind ik ook zo zonde. Daarnaast vind ik de koeken ook vrij standaard… Hoogste tijd om dus een beetje variatie aan te brengen en vandaar dat ik vorige week aan de slag ben gegaan met koekjes bakken, iets […]
Duimkoekjes
Supersimpele en supersnelle koekjes, oftewel duimkoekjes. En waarom ik deze koekjes duimkoekjes noem wordt duidelijk uit het volgende recept. Deze kleine koekjes zijn super lekker om in bijvoorbeeld warme chocolademelk te dippen en het leuke is: ze zijn nog ontzettend makkelijk te maken ook! Niet nodig om het koekdeeg een uur in de koelkast te […]
Carrotcake Cupcakes
Jullie kennen de bekende carrotcake (worteltjestaart) vast wel. Zo niet, zeker eens proberen! Vandaag een kleine variatie op dit recept, de cupcake variant! Natuurlijk, deze carrotcake is ook in kleinere vormpjes te bakken! Heerlijk met cream-cheese-frosting! dat recept vind je hier. Het leek mij leuk eens een variant op de bekende worteltjestaart te maken, de Carrotcake […]
Crunchy kaneelkoekjes
In de Verenigde Staten zijn deze koekjes een heus begrip. Hier in Nederland niet, maar daarom natuurlijk niet minder lekker. Hier vind je het recept voor heerlijke, crunchy kaneelkoekjes, met ingrediënten die je bijna allemaal wel in huis zult hebben. Let op: Er staat ook een tip voor je in als je niet zo gek […]
Choco Citroen Cupcakes
Yess, het is weer tijd voor een cupcake recept! Welliswaar door de toevoeging van citroen misschien wat zomers, maar dat kunnen we allemaal wel een beetje gebruiken. Zoals met alle cupcakes kun je naar hartenlust variëren qua smaak. Mocht iets je dus niet aanstaan in dit recept, voel je vrij om dingen aan te passen. […]
Cookies & Cream cupcakes
In Amsterdam zit een winkeltje waar alleen maar Engelse en Amerikaanse etenswaren worden verkocht. Variërend van broodbeleg tot koekjes, ze hebben héél veel. Ik was op zoek naar kant-en-klare cookie dough maar dat hadden ze helaas niet. Wat ze wel hadden is héél veel bakspullen. Zowel de standaard mixen voor ‘prinsessen cupcakes’ maar ook Cookies […]
Lovely Brownies
Excuus voor de weinige blogs de afgelopen weken! Annebeth en ik zijn druk bezig (geweest) met het afronden van het schooljaar, maar nu het (bijna)zomervakantie is, is er weer tijd genoeg om lekker te kokkerellen en bakken! Mijn vakantie is gistermiddag begonnen, reden genoeg om vandaag eens lekker in de keuken te staan! Vandaag was […]
Chocolat-chip Cookie Dough Cupcakes
Eigenlijk voel ik me schuldig nu ik dit recept zo ga typen… Waarom moeilijk als het makkelijk kan is een uitspraak die vaak wordt gebruik maar die totaal niet bij mij past en dan vooral niet wanneer het op bakken aankomt. Met het maken van taarten, cake of cupcakes ben ik het liefst de hele […]