Bavette rollade met stoofpeertjes
Deze bavette rollade met stoofpeertjes is een absolute topper voor de komende feestdagen en de wintermaanden daarna. Rollades worden vaak geserveerd met stoofpeertjes, maar nu besloot ik de stoofpeertjes IN de rollade te verwerken. Door het maken van een stoofperenchutney en deze in het vlees te rollen, krijg je een heerlijke combinatie tussen hartige en […]
Chicken Pot Pie recept
Chicken Pot Pie, alleen de naam schreeuwt al comfort food vind je niet? Net zoals Shepherd’s Pie, een recept dat al járen op Ohmyfoodness staat en ieder jaar weer favoriet is bij jullie in deze maanden van het jaar. Wellicht wordt Chicken Pot Pie dat vanaf nu ook, want ik vond het een heerlijk gerecht. […]
Ovenschotel met gehaktballetjes
Deze ovenschotel met gehaktballetjes mag op je favorietenlijstje voor doordeweekse dagen. Ik heb het vaker over een ‘favorietenlijstje’, maar zo’n lijstje maken is echt een aanrader. Ik heb er zelf ook eentje in mijn telefoon. Het is een lijstje met gerechten waar ik naar grijp als ik even niet weet wat te koken. Ideaal voor […]
Japanse carpaccio
Maanden geleden at ik in een restaurant en daar stond ‘Japanse carpaccio’ op de kaart als klein gerechtje. Mijn interesse was natuurlijk direct gewekt want a. ik ben dol op Aziatisch eten en b. als er iets ‘fusion’ wordt gedaan ben ik razend benieuwd. Helaas bleek het een deceptie te zijn want ik kon werkelijk […]
Broodje pulled chicken met coleslaw
Ik vond het wel weer eens tijd worden voor een klassieke Fastfood Friday en deze week is dat een broodje pulled chicken met zelfgemaakte coleslaw. Een super simpel recept dat ideaal is voor het weekend. Ik maakte de pulled chicken, lekker makkelijk, klaar in de slowcooker. Doordat de geplozen kip zelf al zo vol van […]
Cheeseburger pizza calzone
De cheeseburger pizza calzone kunnen we wel toevoegen aan het rijtje ‘Fastfood Friday‘ toppers, vind je niet? Ik zou het recept werkelijk niet op een andere dag in de week durven te publiceren. Ik bedoel… een combinatie van een cheeseburger én een pizza calzone? Daar hoef je bij mij ook niet op maandag of dinsdag […]
Aziatische steak tartaar
Het stond echt al eeuwen op mijn lijstje om Aziatische steak tartaar te maken. Steak Tartaar is normaal gesproken natuurlijk hartstikke Frans en ik heb het idee dat het een favoriet voorgerecht bij velen is. Zelf ben ik niet heel groot fan van de Franse keuken maar des te meer van de Aziatische. Dit recept […]
Turkse pizza maken
Er stond dus gewoon nog geen recept voor Turkse pizza maken op OMF. HOE KAN DAT NOU?! Dat vroeg ik me ook oprecht af. Járen geleden plaatste ik wel al eens een recept voor Lahmacun, maar dat was de super snelle variant, gemaakt met tortillawraps. En hoe lekker dat ook is en hoe perfect het […]
Stoofschotel met rundersaucijsjes
Bij een stoofschotel denken we al gauw aan vlees dat úren lang moet sudderen. Draadjesvlees, rundvlees dat helemaal uit elkaar moet vallen. Deze stoofschotel met rundersaucijsjes is een stukje makkelijker maar wel minstens net zo smakelijk. Omdat ik mijn Russell Hobbs Satisfry Multicooker gebruik voor dit gerecht en het gerecht laat garen op de slowcookstand, […]
7x stoofpotjes met kip
Vandaag deel ik 7 stoofpotjes met kip met jou! Stoofpotjes ademen comfort food wat mij betreft. Ze worden gekenmerkt door langzaam gegaarde ingrediënten in een smaakvolle saus, meestal bereid in een stoofpan of slowcooker. Stoofpotjes kunnen worden gemaakt met zoveel verschillende ingrediënten, waaronder vlees, vis, gevogelte, groenten, peulvruchten en granen. Het langdurig sudderen van stoofpotjes […]
Cheeseburger wontons
Ik weet zeker dat je bij het lezen van Cheeseburger wontons je wenkbrauwen hebt opgetrokken. Want ja, het is ook een bijzonder recept. Vloeken in de kerk voor sommigen wellicht, maar geloof mij: dit borrelhapje is echt heel erg lekker! Inmiddels hoef ik jullie niet meer te vertellen hoe dol ik ben op dim sum […]
Pizza burgers
Ik weet niet hoelang deze pizza burgers al op mijn lijstje stonden, maar het is een behoorlijke tijd geweest voordat ik er uiteindelijk mee aan de slag ging. Ik geloof dat dit idee in me op is gekomen door mijn oudste zoon. Hij is dol op pizza, welk kind is dat niet, maar die pizzabitterballen […]