Video: Aziatische kipwraps
Ahw yes, een receptje dat je kunt gebruiken als lunch, snack of voor het diner. Da’s toch bijzonder fijn? Deze Aziatische kipwraps zijn dan ook bijzonder fijn. Súper simpel om te maken en ook zo klaar. Natuurlijk kun je ervoor kiezen om geen voorgesneden groenten te gebruiken en om zelf aan de slag te gaan […]
Homemade runderbouillon
Tot een paar maanden geleden had ik nog nooit zelf bouillon gemaakt. Ik weet eigenlijk niet zo goed waarom. Ik dacht dat ik voor die tijd vooral het idee had dat het veel te veel werk zou zijn. Maar heel eerlijk: er zijn maar weinig dingen makkelijker dan het maken van bouillon. Iedereen met een […]
Tacocups met geplozen kip en guacamole
Als je OMF volgt weet je misschien dat ik de afgelopen weken last heb van de lenteschoonmaakkriebels. Het hele huis moet eraan geloven en veel wordt opgeruimd en/of weggedaan. Bij het uitmesten van de berging kwam ik een doosje tacocups tegen en aangezien wij dol zijn op Mexicaans eten, besloot ik er een recept mee […]
Pittige speklapjes uit de wok met kapucijners erbij
“Elk gerecht wordt nog lekkerder, met de bonen erbij van HAK!” Het kan bijna niet anders of je moet deze zin van Herman den Blijker een keer gehoord hebben. Hij laat ons al een jaar zien hoe je vliegensvlug een lekker recept kunt maken met bonen erbij. Sowieso kun je dit jaar niet om bonen heen, 2016 […]
Video: Zoetzure wokschotel met kip
Wokschotels zijn al-tijd goed als je haast hebt. Ik denk dat er serieus maar weinig gerechten zijn die zo snel klaar te maken zijn als wokschotels. En bovendien kun je er ook lekker mee variëren, zeker met het aanbod aan woksauzen dat nu in de supermarkten staat. Maar die woksauzen heb je eigenlijk niet nodig. […]
Milanese Ossobuco
Ik hoop dat de featured image je heeft overgehaald om dit artikel te lezen want ik zou het best snappen als er geen lampje ging branden bij ‘Ossobuco’. Dat deed het bij mij althans ook niet, tot ik dit recept herhaaldelijk voorbij zag komen in de Slowcooker Facebookgroep. Als er dan zoveel mensen zijn die […]
Indo pulled pork
Ik ben sinds enige tijd lid van ‘The Slowcookers’ Facebookgroep, een groep waar héél veel inspiratie wordt gedeeld voor gerechten uit de slowcooker. Nu moet ik bekennen dat ik geen flauw idee had dat de slowcooker community al zo groot was in Nederland. In ieder geval was er een recept dat continu omhoog kwam in die groep […]
Pulled Pork van de BBQ
Zoals jullie weten ben ik groot fan van pulled pork. Als ik het ook maar ergens op de kaart zie staan dan bestel ik het en ik maak het regelmatig thuis klaar in de slowcooker. Daarnaast staat in mijn boek nog een recept voor pulled pork uit de oven. Echter had ik het vlees nog nooit […]
Snijbonenstamppot met stooflapjes
Gesponsord – Wat is moeder natuur idioot aan het doen vind je niet? Na een paar warme dagen waarin ik peentjes zweette in mijn winterjas werd het ineens weer zo koud dat een sjaal nog niet genoeg was om me warm te houden. Vind je het gek dat er een griepepidemie heers(te?). In ieder geval is […]
Semoerkip van Danny Jansen
Tijdens De Tasty, een groot food-event in de Jaarbeurs in Utrecht sprak ik met Danny Jansen die je misschien wel kent van 24Kitchen. Ik gaf mijn kookdemonstratie in het theater vlak na hem en hij wenkte me om te proeven van zijn Indonesische frikadel en Rendang van spitskool. Nu was ik nog niet heel lang […]
‘Scotch Eggs’
Een gekookt ei in een gehaktbal, met een chique woord Scotch Eggs. Ik had het nog nooit gegeten, laat staan gemaakt. Maar ik vond het er altijd zo leuk uitzien en bovendien leek het me ook ontzettend lekker. Dus het werd de hoogste tijd. Van origine worden de gehaktballen gefrituurd, maar zelf had ik zin in een […]
Video: Coca Cola Chickenwings
Een aantal jaar geleden deelde ik op OMF al een recept voor ‘Colakip‘. Deze kip maakte ik echter heel anders klaar dan de Coca Cola Chickenwings die ik vandaag met je ga delen. Deze chickenwings zijn namelijk niet alleen heel erg lekker bij het avondeten, je kunt ze ook prima serveren als snack op een […]