75 makkelijke recepten voor elke dag

Vegetarische pompoenlasagne met ricotta

Bijgewerkt op 12 nov 2024

Recepten / Vegetarische pompoenlasagne met ricotta

Vivian

Nog geen reviews

Vivian

34 jaar, werkt met veel plezier samen met Sabine en creëert op basis van een grote passie voor lekker eten, zeer regelmatig nieuwe guilty pleasures èn gezonde gerechten voor OMF. Wil zo veel mogelijk (steden) van de wereld zien, woont samen met Tobias in Deventer en heeft een grote liefde voor grafisch ontwerp, fotografie, crossfit en cheesecake.

Dit vind je misschien ook leuk

Filodeegrolletjes met kipgehakt en pesto

Kiprollade recept uit de slowcooker

3,4

4u 30m

Hoofdgerechten

Gestoofde rendang gehaktballetjes in kokosmelk

4,2

Diner

Geef een reactie Reactie annuleren

Claudia schreef:

22/11/2019 om 18:41

Hi!

Dit ziet er verrukkelijk uit. Bij het lezen van het recept stuitte ik echter op een zin die ik niet begreep: ”Het middenstuk van de courgette zal overblijven, de rest ga je gebruiken voor de lasagne.” Als ik plakken schaaf kan ik bijna de hele courgette schaven. Of is het de bedoeling dat je de kern niet gebruikt ivm teveel vocht?

Alvast bedankt!

Beantwoorden
1. Sabine schreef:
  
  26/11/2019 om 10:53
  
  De binnenkant van de courgette is inderdaad wat nattig en minder stevig. Je kunt eventueel het middenstuk van de courgette opsnijden en door de vulling roeren!
  
  Beantwoorden

Over Sabine

34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).