Drukke dag, weinig tijd om te koken? Een traybake is het antwoord! Deze gnocchi traybake met mozzarella is perfect voor een doordeweekse (zomer) dag.
75 makkelijke recepten voor elke dag
75 makkelijke recepten voor elke dag
Drukke dag, weinig tijd om te koken? Een traybake is het antwoord! Deze gnocchi traybake met mozzarella is perfect voor een doordeweekse (zomer) dag.
Over Sabine
34 jaar, oprichter van OhMyFoodness, staat fulltime in de keuken en reist anders de wereld over. Houdt van fotograferen, filmen. Gaat naar bed en staat op met (de gedachte aan) eten. Woont samen zoontjes Vic (maart 2017) en Cody (november 2019), hond Cass en katten Dino en Charlie in Apeldoorn. Auteur van het Guilty Pleasures Kookboek (2015), Reishonger (2017), Cheesecake (2018), OH MY FOODNESS! (2021) en het Slowcooker kookboek (2023).
Doe je die gnocchi ongekookt op de bakplaat?
Ja, klopt!
Kun je ook verse gnocchi gebruiken en zo ja, wordt de oventijd dan korter?
Bedoel je zelf gemaakte of de koelverse? Zelf gemaakte zou ik toch nog even kort voorkoken tot het boven komt drijven. Voor beide versies geldt daarna dat je dezelfde oventijd kunt aanhouden.
Ik bedoel de koelverse. Inmiddels al 2x gemaakt en na 20 minuten zijn ze precies goed! De mozzarella leg ik er de laatste 5 minuten in de oven
bovenop zodat het lekker smelt. Smaakt top!