Pasta vongole recept
Het stond al een héle lange tijd op mijn lijstje om een keer pasta vongole te maken. Eigenlijk gek dat ik dat, als enorme pastalover, nog nooit heb gedaan – niet waar? Sinds de kinderen zijn er zijn probeer ik echter voor OMF vaak dingen te koken die zij ook rustig eten. Dat voorkomt aan […]
Stroganoff recept met kipgehaktballetjes
Dit stroganoff recept met kipgehaktballetjes is weer een hele andere variant op de stroganoff recepten die ik al eerder heb gedeeld. Eén van de meest populaire recepten van mijn blog is toch wel de Boeuf Stroganoff uit de slowcooker. En die snap ik heel goed, ik ben er namelijk ook echt dól op. Ook de […]
Orzo recept uit de oven met halloumi
Dit orzo recept uit de oven met halloumi is zoooo lekker. Ik deelde onlangs via Instagram stories een foto waar een stukje van dit recept op te zien was en direct kreeg ik vragen: “WAT IS DAT?!” “MAG IK EEN RECEPT?”. Het was een orzo ovenschotel met halloumi en andere lekkere smaakmakers. Een heel simpel […]
Gnocchi recept met truffel & parmezaan
Dit gnocchi recept met truffel & parmezaan is losjes geïnspireerd op de parmezaan-truffelfriet die ik afgelopen december maakte voor Frites uit Zuyd. Dit recept deelde ik alleen op Instagram maar het is zó’n topper. Sowieso is de combinatie van truffel en Parmezaan wat mij betreft echt een hit. Of je het nou op frietjes doet, […]
Pizzadeeg maken, bewaren & invriezen.
Pizzadeeg maken, het is een fluitje van een cent en toch wordt het ons steeds makkelijker gemaakt om kant-en-klaar pizzadeeg te kopen. Ik moet héél eerlijk bekennen dat ik ook nog altijd snel voor de laatste optie ga hoor, maar toen ik onlangs weer eens de keuken in dook om zelf pizzadeeg te maken dacht […]
Broccoli recept met biefstuk in knoflook-sojasaus
Dit broccoli recept met biefstuk in knoflook-sojasaus is er eentje waar je heel blij van gaat worden. Het is de perfecte makkelijke maaltijd voor de doordeweekse dag en alsnog een smaakbómmetje. Die woksaus komt niet zomaar uit de lucht vallen, die heb ik gepikt van mijn recept voor Koreaanse kip in knoflook-sojasaus. Tijdens de allereerste […]
Mac ‘n’ Cheese met pompoen
Het stond al een poosje op mijn lijstje om Mac ‘n’ Cheese met pompoen te maken en nu we zo lekker in de winter zitten, vond ik het er een mooi moment voor. Deze Mac & Cheese is uiteraard voorzien van een heerlijke kaassaus, maar in die saus is pompoen verwerkt. Wedden dat de kinderen […]
Pita Gyros met friet
Wist je dat je in Griekenland een pita gyros met friet IN het broodje eet! Dat moet toch wel een ultieme guilty pleasure zijn. Voor mij was het niet zo’n bekend fenomeen overigens, ik had echt nog nooit eerder friet in een wrap of broodje gegeten. Ik had op een camping in Italië wel eens […]
Ovenschotel met kip en champignons (Nixon Chicken)
Als je de serie The Watcher hebt gekeken op Netflix dan komt de term ‘Nixon chicken’ je wellicht bekend voor. Het is een ovenschotel met kip en champignons waar een opdringerige buurvrouw het over heeft in één van de afleveringen. Deze mysterieuze schotel trok meteen mijn aandacht. Foodie als ik ben, pauzeerde ik de aflevering […]
5x Vegetarische gourmethapjes
Bij wie komt de gourmetplaat weer tevoorschijn deze feestdagen? Onlangs deelde ik al 5 heerlijke gourmethapjes met kaas met je, vandaag is het de beurt aan 5 vegetarische gourmethapjes. 5 december is bij ons traditiegetrouw gourmetavond. We zetten de grillplaat midden op tafel, bouwen de tafel voor met gourmethapjes en gaan eerst aan de grill […]
Ossenhaas recept met kruidenkorst en bernaise saus
Met echte carnivoren in de familie, ik kan het niet anders maken dan het is, staat er bij ons tijdens de feestdagen eigenlijk altijd een hoofdgerecht van vlees op tafel. Dit ossenhaas recept met kruidenkorst en bernaise saus ontwikkelde ik speciaal voor de feestdagen. Het gerecht viel zó in de smaak dat het maar zo […]
Surinaamse Nasi recept
Ik ben al jaren fan van de Surinaamse recepten van Francesca. Ook dit Surinaamse Nasi recept vind ik geweldig; het wordt al jaren hier thuis gemaakt als ik zin heb in nasi. Ik maakte het recept voor het eerst in 2015 en het was hoognodig aan een upgrade toe. Deze nasi zonder pakje is de […]