Categorie: Koken zonder pakjes

Koken zonder pakjes en zakjes

Tegenwoordig kook ik bijna altijd zonder pakjes en zakjes, maar dat is niet altijd zo geweest. Vroeger maakte ik regelmatig gebruik van pakjes en zakjes. Ik heb zelfs een keer een artikel geschreven met mijn ‘favoriete pakjes en zakjes’ haha. Ik koos soms gewoon liever voor gemak! In 2021 besloot ik te beginnen met een reeks recepten geïnspireerd op pakjes en zakjes. Vandaar deze categorie koken zonder pakjes en zakjes.

Gerechten zonder pakjes en zakjes

In deze rubriek vind je allemaal gerechten die gemaakt zijn zonder pakjes en zakjes. Graag zou ik gelijk een disclaimer willen delen: het is niet de bedoeling om de smaak van de authentieke maaltijd na te maken. Ik probeer echt de smaak, zoals je die krijgt wanneer je de maaltijd maakt met het pakje, na te maken. Mijn allereerste gerecht zonder pakje was de roerbakmie zonder pakje. Na mijn zwangerschap ging ik verder met Beef Shanghai (van Knorr) en daarna volgden er nog veel meer!

Favoriete recept zonder pakje

Wat ik altijd zo leuk ben blijven vinden aan deze rubriek is de input van lezers. Ik krijg nog heel vaak tips en verzoekjes voor nieuwe recepten zonder pakje. Soms lijkt er geen einde aan de lijst met recepten zonder pakje te komen! Super leuk. Mijn favoriete recept zonder pakje is toch wel degene voor de Mexicaanse Burrito’s.

Voorlopig komt er nog geen eind aan mijn recepten zonder pakje. Toen ik met Ohmyfoodness begon waren er misschien 10 tot 15 verschillende wereldgerechten, maar inmiddels zijn het er zoveel! En stiekem vind ik het heel leuk dat ik op deze manier toch nog soms een pakje kan uitproberen. Met de smaak is ook niets mis maar inmiddels heb ik jullie in deze rubriek wel laten zien dat je alles ook zelf kunt maken, zonder behulp van een pakje.

Welk gerecht uit een pakje moet ik volgens jou nog een keer maken? Laat je het weten in een reactie? Dan voeg ik ‘m toe! En wie weet zie je ‘m dan binnenkort of OMF voorbij komen.

Terug naar alle recepten

Kip Tandoori zonder pakje

Worden jullie mijn zonder pakje-recepten al zat? Ik hoop het niet, want ik heb er nog steeds mega veel lol in namelijk. De euforie is hier iedere keer heel groot als ik de smaak van het pakje heb weten te krijgen zónder gebruik te maken van het pakje. Vandaag deel ik mijn recept voor kip […]

Bobotie zonder pakje

We gaan vrolijk door met de recepten zonder pakje, met dit keer een bobotie recept zonder pakje! Ik merk dat deze recepten flink in de smaak vallen bij jullie. Ik moet zeggen dat ik er wel lol in heb hoor, in het uitpluizen van die pakjes om zo zónder het pakje tot dezelfde smaak te […]

Italiaanse risotto met kip – zonder pakje!

Vandaag is het eindelijk weer eens tijd voor een recept zonder pakje, namelijk Italiaanse risotto met kip! In de gezellige decembermaand hebben we onze serie “zonder pakje” even op een laag pitje gezet om jullie te voorzien van de nodige feestinspiratie. Maar nu, met het nieuwe jaar fris van start, pikken we de draad weer […]

Zonder pakje: Hokkien Mie

Deel 3 in de Zonder Pakje reeks en vandaag is het de beurt aan Hokkien Mie. Eerlijk: toen ik dit gerecht voor het eerst met pakje proefde was ik totaal níet onder de indruk. Ik vond het ergens zelfs een beetje smakeloos. Leuk hoor, die mix van mihoen en woknoedels maar waar is de smaak in dit […]

Zonder pakje: Beef Shanghai

Vorig jaar deelde ik op OMF het recept voor Roerbakmie zonder pakje. Het was mijn doel om meer van dit soort maaltijden uit pakjes na te maken met een volledig zelfgemaakt recept. Maar ja, ik was zwanger, deed voorbereidingen voor mijn verlof, Corona kwam vervolgens om de hoek en alles verdween even op de achtergrond. […]

Zonder pakje: Roerbakmie

Eén van de gerechten die we vroeger thuis wel eens aten en die ik heel erg lekker vond is Roerbakmie. Roerbakmie maakte mijn moeder jaren, maar dan ook echt járen geleden voor het eerst en als klein meisje vond ik het niets aan. Toen ik iets ouder werd kon ik de kruidige smaken meer waarderen […]