Ik heb op OMF al vaker geschreven over Philly cheesesteak. Dat wil zeggen: ik heb al vaker recepten gemaakt met de specifieke smaken. Zo maakte ik al eens een Philly Cheesesteak pizza, ik maakte er een tosti mee en ook wraps. Voor het recept van vandaag maakte ik Philly Cheesesteak pakketjes uit de oven. Die leken me nou perfect voor het weekend omdat ze ongelofelijk snel klaar zijn. Het is met name een kwestie van wat snijwerk, de aardappeltjes een beetje voorgaren en daarna stop je alles gewoon in de oven en klaar is kees. Super handig! Wat ik zo fijn vind aan deze pakketjes is dat ze een complete maaltijd huisvesten. Je hoeft verder dus niets meer op tafel te zetten, open zo’n pakketje en je hebt een complete maaltijd voor één persoon – hêndig toch?
Ingrediënten
- 500 gr krielaardappels - gehalveerd
- 1 groene paprika - in reepjes
- 2 portobello's - in plakjes
- 1 ui - in partjes
- 400 gr rosbief - in reepjes
- 1 el Worcestershire sauce
- 1 el balsamico-azijn
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl cayennepeper
- 100 gr provolone of witte cheddar - geraspt
- peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200℃.
- Was de aardappeltjes goed en kook ze in 20 minuten voor tot ze al wat zachter zijn.
- Doe ondertussen alle andere ingrediënten, met uitzondering van de kaas, in een kom en schep dit goed om.
- Scheur vier grote vellen aluminiumfolie van de rol.
- Verdeel de krielaardappeltjes over het midden van de vellen aluminiumfolie en schep daar de rest van de ingrediënten bovenop.
- Strooi de kaas over de andere ingrediënten en vouw de aluminiumfolie goed dicht. Zorg ervoor dat er geen lucht uit de pakketjes kan ontsnappen maar zorg wel voor nog wat ruimte in de pakketjes zodat daar lucht/stoom kan circuleren.
- Leg de pakketjes op een bakplaat en schuif deze 20 minuten in de oven tot alle groenten gaar zijn en het vlees nog lekker mals is.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
