Zoals jullie weten was ik vorig jaar fanatiek bezig met WW, weight watchers heruitgevonden. Ik had de smaak helemaal te pakken, maakte lekkere recepten en viel mooi wat kilo’s af – precies volgens mijn doel. Maar ja, toen werd ik zwanger en als je in verwachting bent is het niet heel verstandig om af te vallen dus helaas moest ik WW even op een lager pitje zetten. Maar hé, onze tweede zoon is er inmiddels alweer even en aangezien ik mij lichamelijk weer prima voel, vond ik het ook al gauw weer tijd om WW op te pakken. Die zwangerschapskilo’s mogen er van mij namelijk wel weer af en ik wil gewoon weer lekker in mijn vel zitten. Fijn voor mij maar óók voor jullie want ik ga weer lekkere WW-proof recepten met jullie delen en ik geef direct een half jaar gratis WW weg vandaag. Om direct maar met de deur in huis te vallen zullen we maar zeggen.
Mijn grootste uitdaging in WW zit ‘m in het WW-proof maken van mijn favoriete recepten. Zo maakte ik vorig jaar al WW-proof pindakaas-chocoladebrownies en zelfs een WW-proof cheesecake; vandaag maak ik een carrotcake die je slechts 3SP per plak kost. Inclusief roomkaasglazuur ja! Daar word je toch helemaal gelukkig van? Een carrotcake die je guilt free kunt eten, ik wist niet dat het bestond maar het is me gelukt.
In samenwerking met WW
Bewaar dit recept op Pinterest!
Dit recept opslaan zodat je hem altijd kunt raadplegen als je wilt koken? Bewaar deze foto dan op een van jouw Pinterest borden.
Ingrediënten
Voor de carrotcake:
- 100 gr 100% appelmoes
- 3 eieren
- 50 ml magere melk
- sap van 1/2 sinaasappel
- 100 gr SPLENDA Stevia Kristal - of andere zoetstof*
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl koek- en speculaaskruiden
- 150 gr geraspte wortel
- 250 gr volkoren bloem
- 1 tl bakpoeder
- snuf zout
Voor het roomkaasglazuur:
- 200 gr light roomkaas
- 50 gr SPLENDA Stevia Kristal
- 1 tl vanille extract - of andere zoetstof*
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakeblik goed in.
- Doe de appelmoes, eieren, magere melk, sinaasappelsap en zoetstof bij elkaar in een kom en klop dit goed op tot de ingrediënten met elkaar vermengd zijn.
- Voeg vervolgens alle andere ingrediënten voor de carrotcake toe en roer het geheel tot een dik beslag.
- Stort het carrotcakebeslag in een cakeblik en bak de carrotcake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar. Houd de bovenkant van de cake in de gaten, mocht deze te donker worden dan kun je het cakeblik tijdens het bakken afdekken met aluminiumfolie.
- Laat de cake 5 minuten in het cakeblik afkoelen en daarna volledig op een rooster.
- Maak het roomkaasglazuur door alle ingrediënten hiervoor met elkaar op te kloppen. Smeer het roomkaasglazuur over de carrotcake en serveer de cake direct.
Wat ziet de carrot cake er heeeeerlijk uit! Ik ben er gek op! Ook op monchou taart, dus best benieuwd hoe dat WW proof gemaakt kan worden. :) Na 20 kilo eraf op eigen houtje kan ik wel ’n boost gebruiken voor de laatste 5, zodat ik mooi in de trouwjurk pas in juli! ;)
Hier ook weer begonnen, en net als jou vorig jaar bevallen van een zoontje. Ik zou graag een ww proof recept zien van een red velvet cake. Succes met het programma!!
Leuke aktie. Lasagne lijkt mij geweldig als WW recept. Ik ben vooral op zoek naar recepten die voor te bereiden zijn zodat ik op mijn werkdagen snel kan eten en dus niet ga snaaien. Hoorde voor Kerst nog een succesverhaal met WW dus was al van plan daar mee te starten.
Hoi Sabine,
Je recept ziet er weer overheerlijk uit!
Mijn vriendin is goed aan het afvallen met WW en ik hoor eigenlijk alleen maar positieve geluiden. Helaas is WW echter niet goedkoop, dus een abonnement zit er voor mij niet in. Ik zou je prijs echt super vinden, want ik wil heel erg graag 15 kilo afvallen zodat ik weer goed in mijn vel zit! Nu ben ik zelfs calorieën aan het tellen, maar een goede hulp als WW lijkt me veel beter te werken.
Mijn guilty pleasures (buiten chips…) zijn de Italiaanse keuken met lekkere pasta recepten!
En pecannotenbroodjes…
Is dat WW-proof te maken?
Maar ik wordt ook erg blij van lekkere nieuwe WW-proof pasta recepten hoor
Groetjes,
Lineke
WW proof pizza lijkt mij wel wat! Met lekker kaas en mozzarella en salami. Jummie!
Ben niet van de voornemens… Maar er moet echt een aantal kilo vanaf! Hallo steuntje in de rug!
Dit recept ziet er heerlijk uit! Ik doe mee met de actie, ben benieuwd of je nog meer guilty pleasures ww proof kunt maken!
Wat een lekker recept en leuke actie! Ik zou graag een WW-versie van iets Mexicaans zien; taco’s of burrito’s. Die zijn zo lekker…
Zou dit heel graag willen winnen.In het verleden al ww gedaan. Zou graag weer willen beginnen! Ons favoriete recept is de lasagne soep! Verder zou ik graag een ww versie willen van nachos uit de oven
Hoi Sabine! Ik zou heel graag een WW-proef recept willen voor spaghetti carbonara – guilty pleasure… Verder vind ik het zo goed dat je al teruggaat naar “normaal eten” en je gewone ritme na je zwangerschapsverlof. Succes ermee en ik ben benieuwd naar je nieuwe recepten!
Ps. Vandaag geef ik jouw boek Cheesecake als cadeau voor mijn tante, ze vind het vast heel leuk! :)
Hoi Sabine, ik ben benieuwd of ik in aanmerking kom voor WW. Ik heb namelijk Hypoglykemie. Loop al 2 jaar te klieren met voeding waarbij ik enorm aangekomen ben. Ben benieuwd naar je reactie en of je het aandurft met mij. Groetjes Jet
Met WW mag je in principe alles blijven eten en ook verspreid over de dag, dus ik denk dat het haast wel moet lukken met WW! Je zou dat altijd nog met een van hun diëtistes kunnen checken.
Goede voornemens, volgens mij hebben we bijna allemaal dezelfde . Minder eten, gezonder eten toch blijft het moeilijk aangezien alles zo lekker is.
Er zijn zoveel recepten die ik in een lightversie zou willen hebben, wentelteefjes, toetjes, taartjes, broodsmeersels, pasta’s. Vanaf 1-1 probeer ik weer wat meer op te letten, heb ik een abonnement voor de sportschool en ga ik hopelijk 3 x per week. Een WW abonnement zou hier erg bij helpen.
Een pulled pork recept WW proof maken! Ondersteuning van de WW kan ik wel gebruiken om mijn zwangerschapskilo’s te lijf te gaan
WoW, die carrotcake is al fantastisch, een van mijn favoriete recepten en dan ook nog verantwoord (ww proof)
Heel graag zou ik ook mijn andere favoriet, chicken tika massala (met naanbrood) ww proof zien. Dan wordt afvallen misschien nog een feestje
Zo zeg, dat ziet er heerlijk uit!! Ik maak regelmatig de ‘normale’ carrot cake, dus ga snel proberen of deze net zo lekker is. Wij zijn fan van je hartige recepten. Laatst hebben we je pesto parmezaan vlecht gemaakt voor bij de soep. Heerlijk! Ik houd zelf ook heel erg van zoet: appeltaart, boterkoek, suikerbrood… mjam. Wappeltaart is al een mooi recept van jou, maar heb je ook ideeen voor suikerbrood of boterkoek? Lastig misschien om die vette boter te vervangen…
Wauw dit ziet er ook weer super lekker uit! Ben al lid van WW dus helaas valt er voor mij geen prijs te winnen. Wat ik wel graag zou willen zien is een WW proef red velvet cake. Normaal ben ik niet zo’n zoet liefhebber maar cheesecake, worteltaart en red velvet zijn toch wel mijn favoriet. Ben heel benieuwd
Hoi Sabine, zelf ben ik al lid van Ww maar graag zou mijn dochter van 17 samen met mij willen afvallen en naar de workshop gaan.. Zij is gek op kiptandorri van knorr wereldgerechten.
Ik zou heel graag kip tanden ww proof willen eten. En een abonnement winnen zou te gek zijn.
WW-en en lekkere dingen slim WW-proof maken, love it! Ik zou heel graag een ww-proof romige pasta willen weten. Een alfredo recept bv ! In april wordt onze dochter verwacht en hoe fijn zou het zijn als ik rond de zomer kan starten met Ww en kan genieten van lekker eten én kan afvallen!
Jaa suuuper graag! Ik zou zoo graag weer beter in mn vel willen zitten. Ik ben op dit moment student en moet nog 2 jaar studeren, waar op dit moment al mijn inkomsten heen gaan zodat ik dit af kan maken… Ik zou dit zo graag willen proberen zodat ik mezelf eindelijk beter voel en mijn zelfbeeld ook verbeterd zal worden! Unieke kans die ik graag met beide handen aanpak!!
Uit enthousiasme totaal vergeten om in mijn vorige berichtje te vermelden welk recept ik graag ww-proof zou willen zien. Dit is voor mij zonder twijfel: Italiaans/pasta!